A capacidade que ainda não temos para prever colheitas, leva a que tenhamos surpresas interessantes. Se calhar semeamos demais, mas o facto é que só hoje conseguimos apanhar todas as favas. Não há fome sem fartura lá diz a sabedoria que é sempre do povo. O nosso amigo João, ajudante de campo do Lugar nas nossas ausências, diz que para o ano, só deixa que se plante um rego delas para consumo da casa. A verdade é que só gostamos de fava verde, ao contrário da maior parte que adora a fava rica, portanto destas que hoje encheram três baldes, o máximo que poderemos fazer será um creme ou um puré. O resto será para distribuir por amigos, na esperança que gostem.
Baby butternut
Há 2 dias
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